宇治鉄板焼き鳥 メンバースレッド

西新宿に年末にオープンしたばかりという「油谷黒松」という焼鳥屋さんに行ってみました。店内は龍の絵が飾って会ったり、盆栽がおいてあったり、すごく和を意識した作り。

カウンターに座ると、目の前にお店の看板という、四国宇治の鉄板でプレスして焼く焼鳥の鉄板が。その鉄板で焼かれた焼鳥は、外はパリっとしてて、なかはジューシーで、ふつうの炭焼きのものとは一味違いました。

すごく美味かったです！

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2010/02/08 21:58
旅さんぽメンバーれいさん
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